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生肉

僕も焼き肉を食べに行ったときなどは、ユッケを食べるのが定番となっ

ているんだけれど、なんと、元々、生食用の肉というのはないのだそう

で、これは正直言って驚き。

蓮舫消費者担当大臣は「子供や高齢者、健康状態がすぐれない大人

の生肉の摂取は控えるように」と呼びかけるなど、O111 腸管出血大腸

菌に感染し、死者が出て大問題となった焼き肉食中毒問題。

焼き肉に限らず、これからの季節、生ものには十分気をつけてO157にも

感染しないよう気をつけなければならない。


安心・安全な生活を迎えたいものだね。

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